Le guéridon de service

le guéridon
the guéridon

le service à la française
French service

le service à l'assiette
plate service

la mise en place
setup

les couverts
cutlery

la nappe
tablecloth

les assiettes
plates

le plateau
tray

le chariot de service
service cart

la carafe
decanter

le vin
wine

le fromage
cheese

la charcuterie
charcuterie

les hors-d'œuvre
appetizers

le dessert
dessert

la présentation des plats
presentation of dishes

le flambage
flambé

la découpe
carving

le service à la russe
Russian service

les garnitures
garnishes

la sauce
sauce

le bouillon
broth

le plat principal
main course

les épices
spices

le sel
salt

le poivre
pepper

la vinaigrette
vinaigrette

le beurre
butter

la crème
cream

les herbes aromatiques
aromatic herbs

le plat de résistance
main dish

la vaisselle
dinnerware

le service en salle
in-room service

les serviettes
napkins

le dessert flambé
flambé dessert

la cuisson à la minute
cooking to order

le service à la cuillère
spoon service

le service à la fourchette
fork service

le service à la louche
ladle service

les plats chauds
hot dishes

les plats froids
cold dishes

le service de boissons
beverage service

le service de café
coffee service

le service de thé
tea service

le service de vin
wine service

la table de service
service table

le service en buffet
buffet service

le service à l'anglaise
English service

le service à la belge
Belgian service

le service à la japonaise
Japanese service

le service à la coréenne
Korean service

le service à la chinoise
Chinese service

le service à la méditerranéenne
Mediterranean service

le service à la scandinave
Scandinavian service

le service à la turque
Turkish service

le service à la portugaise
Portuguese service

le service à la mexicaine
Mexican service

le service à la créole
Creole service

le service à la cajun
Cajun service

le service à la caribéenne
Caribbean service

le service à la sud-américaine
South American service

le service à la indienne
Indian service

le service à la thaïlandaise
Thai service

le service à la vietnamienne
Vietnamese service

le service à la philippine
Filipino service

le service à la malaisienne
Malaysian service

le service à la indonésienne
Indonesian service

le service à la australienne
Australian service

le service à la néo-zélandaise
New Zealand service

le service à la sud-africaine
South African service

le service à la canadienne
Canadian service

le service à la irlandaise
Irish service

le service à la écossaise
Scottish service

le service à la galloise
Welsh service

le service à la britannique
British service

le service à la européenne
European service

le service à la continentale
Continental service

le service à la internationale
International service

le service à la locale
Local service

le service à la régionale
Regional service

le service à la traditionnelle
Traditional service

le service à la moderne
Modern service

le service à la innovante
Innovative service

le service à la créative
Creative service

le service à la artistique
Artistic service

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Gastronomic service

le service à la fine
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High service

le service à la luxe
Luxury service

le service à la premium
Premium service

le service à la exclusif
Exclusive service

le service à la sélectif
Selective service

le service à la personnalisé
Personalized service

le service à la sur-mesure
Tailor-made service

le service à la unique
Unique service

le service à la exceptionnel
Exceptional service

le service à la remarquable
Remarkable service

le service à la inoubliable
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Memorable service

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Extraordinary service

le service à la sublime
Sublime service

le service à la magnifique
Magnificent service

le service à la splendide
Splendid service

le service à la éblouissant
Dazzling service

le service à la brillant
Brilliant service

le service à la éclatant
Shining service

le service à la radieux
Radiant service

le service à la lumineux
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Vibrant service

le service à la dynamique
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le service à la énergique
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le service à la vivifiant
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le service à la rafraîchissant
Refreshing service

le service à la apaisant
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Relaxing service

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le service à la accueillant
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le service à la convivial
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le service à la sociable
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Friendly service

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Spiritual service

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Transcendent service

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le service à la créatif
Creative service