Gougères are savory cheese puffs made from choux pastry mixed with cheese, usually Gruyère, Comté, or Emmental. Originating from Burgundy, these puffs are often served as an appetizer or as a light snack.
Les gougères sont des choux salés au fromage, préparés à partir de pâte à choux mélangée à du fromage, généralement du gruyère, du comté ou de l’emmental. Originaires de Bourgogne, ces choux sont souvent servis en entrée ou en collation légère.