French onion soup is a rich and savory soup made from onions, beef broth, and typically gratinéed with croutons and cheese on top. Its origins trace back to Roman times, but it was perfected in France, becoming a bistro staple.
La soupe à l’oignon française est une soupe riche et savoureuse à base d’oignons, de bouillon de bœuf et généralement gratinée avec des croûtons et du fromage. Ses origines remontent à l’époque romaine, mais elle a été perfectionnée en France, devenant un incontournable des bistrots.