Tartiflette is a rich and warming dish from the French Alps, made with potatoes, reblochon cheese, lardons, and onions. It’s a favorite winter dish, especially after a day of skiing, reflecting the hearty cuisine of the mountainous regions of France.
La tartiflette est un plat riche et réconfortant des Alpes françaises, composé de pommes de terre, de reblochon, de lardons et d’oignons. C’est un plat hivernal très apprécié, surtout après une journée de ski, reflétant la cuisine copieuse des régions montagneuses de France.