Quiche, particularly Quiche Lorraine, originates from the Lorraine region of France. It’s a savory tart made with a pastry crust filled with eggs, cream, smoked bacon, and cheese. Quiche embodies the rustic yet sophisticated nature of French country cooking.
La quiche, et plus particulièrement la quiche lorraine, est originaire de la région de Lorraine en France. Il s’agit d’une tarte salée composée d’une croûte de pâte feuilletée garnie d’œufs, de crème, de bacon fumé et de fromage. La quiche incarne la nature rustique mais sophistiquée de la cuisine de campagne française.