L’égrappage

le raisin
the grape

la vendange
the harvest

le pressoir
the press

la cuve
the vat

l'égrappage
the destemming

le vin
the wine

les cépages
the grape varieties

le moût
the must

la fermentation
the fermentation

le vin blanc
the white wine

le vin rouge
the red wine

le vin rosé
the rosé wine

le tonneau
the barrel

la barrique
the cask

le maître de chai
the cellar master

l'assemblage
the blending

les grands crus
the grand crus

la prise de mousse
the secondary fermentation

le remuage
the riddling

la mise en bouteille
the bottling

le vieillissement
the aging

la cave
the cellar

le terroir
the terroir

les arômes
the aromas

le bouquet
the bouquet

la dégustation
the tasting

le vin de pays
the country wine

le champagne
the champagne

le Cognac
the Cognac

le whisky
the whisky

le gin
the gin

le vermouth
the vermouth

le calvados
the calvados

la distillation
the distillation

le distillateur
the distiller

la cuvée
the cuvée

le vin effervescent
the sparkling wine

les bulles
the bubbles

le vin doux
the sweet wine

le vin sec
the dry wine

la macération
the maceration

le sulfitage
the sulfiting

le bouchon
the cork

la capsule
the capsule

le verre à vin
the wine glass

le service du vin
the wine service

la température de service
the serving temperature

le carafage
the decanting

le vin de garde
the aging wine

le vin de table
the table wine

le vin biologique
the organic wine

le vin biodynamique
the biodynamic wine

le vin naturel
the natural wine

la vendange manuelle
the manual harvest

la vendange mécanique
the mechanical harvest

le chai
the winery

le vin de liqueur
the liqueur wine

le vin pétillant
the sparkling wine

le vin de dessert
the dessert wine

le vin de glace
the ice wine

le vin orange
the orange wine

le vin de fruit
the fruit wine

le vin de noix
the nut wine

le vin de cerise
the cherry wine

le vin de framboise
the raspberry wine

le vin de poire
the pear wine

le vin de coing
the quince wine

le vin de raisin
the grape wine

le vin de paille
the straw wine

le vin de marc
the pomace wine

le vin de châtaigne
the chestnut wine

le vin de sureau
the elderberry wine

le vin de cassis
the blackcurrant wine

le vin de myrtille
the blueberry wine

le vin de mûre
the blackberry wine

le vin de melon
the melon wine

le vin de tomate
the tomato wine

le vin de pêches
the peach wine

le vin de mangue
the mango wine

le vin de banane
the banana wine

le vin de figue
the fig wine

le vin de raisin sec
the raisin wine

le vin de caroube
the carob wine

le vin de sapin
the fir wine

le vin de rose
the rose wine

le vin de lilas
the lilac wine

le vin de violette
the violet wine

le vin de lavande
the lavender wine

le vin de menthe
the mint wine

le vin de basilic
the basil wine

le vin de romarin
the rosemary wine

le vin de thym
the thyme wine

le vin de sauge
the sage wine

le vin de coriandre
the coriander wine

le vin de fenouil
the fennel wine

le vin de poivre
the pepper wine

le vin de gingembre
the ginger wine

le vin de clou de girofle
the clove wine

le vin de muscade
the nutmeg wine

le vin de cardamome
the cardamom wine

le vin de vanille
the vanilla wine

le vin de chocolat
the chocolate wine

le vin de café
the coffee wine

le vin de caramel
the caramel wine

le vin de miel
the honey wine

le vin de sirop
the syrup wine

le vin de lait
the milk wine

le vin de yaourt
the yogurt wine

le vin de fromage
the cheese wine

le vin de pain
the bread wine

le vin de bière
the beer wine

le vin de soda
the soda wine

le vin de limonade
the lemonade wine

le vin de cola
the cola wine

le vin de citron
the lemon wine

le vin de lime
the lime wine

le vin de pamplemousse
the grapefruit wine

le vin de orange
the orange wine

le vin de mandarine
the tangerine wine

le vin de clémentine
the clementine wine

le vin de grenade
the pomegranate wine

le vin de baies
the berry wine

le vin de fruits rouges
the red fruit wine

le vin de fruits blancs
the white fruit wine

le vin de fruits exotiques
the exotic fruit wine

le vin de fruits secs
the dried fruit wine

le vin de fruits frais
the fresh fruit wine

le vin de fruits mûrs
the ripe fruit wine

le vin de fruits tropicaux
the tropical fruit wine

le vin de fruits de saison
the seasonal fruit wine

le vin de fruits de mer
the seafood wine

le vin de légumes
the vegetable wine

le vin de champignon
the mushroom wine

le vin de truffe
the truffle wine

le vin de racine
the root wine

le vin de fleur
the flower wine

le vin de feuille
the leaf wine

le vin de tige
the stem wine

le vin de graine
the seed wine

le vin de noyau
the pit wine

le vin de pulpe
the pulp wine

le vin de jus
the juice wine

le vin de nectar
the nectar wine

le vin de sirop d'érable
the maple syrup wine

le vin de sirop d'agave
the agave syrup wine

le vin de sirop de canne
the cane syrup wine

le vin de sirop de maïs
the corn syrup wine

le vin de sirop de riz
the rice syrup wine

le vin de sirop de betterave
the beet syrup wine

le vin de sirop de raisin
the grape syrup wine

le vin de sirop de fleur
the flower syrup wine

le vin de sirop de fruit
the fruit syrup wine

le vin de sirop de chocolat
the chocolate syrup wine

le vin de sirop de caramel
the caramel syrup wine

le vin de sirop de miel
the honey syrup wine

le vin de sirop de menthe
the mint syrup wine

le vin de sirop de citron
the lemon syrup wine

le vin de sirop de lime
the lime syrup wine

le vin de sirop de pamplemousse
the grapefruit syrup wine

le vin de sirop d'orange
the orange syrup wine

le vin de sirop de mandarine
the tangerine syrup wine

le vin de sirop de clémentine
the clementine syrup wine

le vin de sirop de grenade
the pomegranate syrup wine

le vin de sirop de baies
the berry syrup wine

le vin de sirop de fruits rouges
the red fruit syrup wine

le vin de sirop de fruits blancs
the white fruit syrup wine