La cuisine réunionnaise
le cari
curry
le rougail
rougail
le samoussa
samosa
le bouchon
bouchon
le cari de poulet
chicken curry
le cari de poisson
fish curry
le cari de lentilles
lentil curry
le gratin de chouchou
chayote gratin
le gâteau patate
sweet potato cake
le bonbon piment
chili candy
le ti' punch
ti' punch
le rougail saucisse
sausage rougail
le rougail tomate
tomato rougail
le zembrocal
zembrocal
le dakatine
dakatine
le poulet massalé
massalé chicken
le poisson cru
raw fish
le achard
achard
le gâteau de maïs
corn cake
le cari de porc
pork curry
le cari de veau
veal curry
le pain de maïs
corn bread
le rougail de morue
cod rougail
le rougail de crevettes
shrimp rougail
le piment
chili
le combava
kaffir lime
le rhum arrangé
arranged rum
le gâteau de manioc
cassava cake
le poulet au coco
coconut chicken
le cari de cabri
goat curry
le boucané
smoked meat
le poisson fumé
smoked fish
le pain réunionnais
Reunion bread
le rougail de canard
duck rougail
le rougail de légumes
vegetable rougail
le piment doux
sweet chili
le piment vert
green chili
le piment rouge
red chili
le piment oiseau
bird's eye chili
le brèdes
brèdes
le chouchou
chayote
le manioc
cassava
le taro
taro
le fruit à pain
breadfruit
le longan
longan
le litchi
lychee
le tamarin
tamarind
le citron vert
lime
le citron
lemon
le gingembre
ginger
le curcuma
turmeric
le safran
saffron
le basilic
basil
le persil
parsley
le laurier
bay leaf
le thym
thyme
le romarin
rosemary
le sel
salt
le poivre
pepper
le sucre
sugar
le vinaigre
vinegar
le lait de coco
coconut milk
le bouillon
broth
le lait
milk
le fromage
cheese
le chocolat
chocolate
le café
coffee
le thé
tea
le jus de fruits
fruit juice
le sorbet
sorbet
le dessert
dessert
le plat principal
main dish
le hors-d'œuvre
appetizer
le service
service
le restaurant
restaurant
le marché
market
le traiteur
caterer
le chef
chef
le cuisinier
cook
le pâtissier
pastry chef
le boulanger
baker
le sommelier
sommelier
le serveur
waiter
le plongeur
dishwasher
le commis
commis
le maître d'hôtel
maître d'hôtel
le barista
barista
le mixologue
mixologist
le livre de recettes
cookbook
le plat à four
baking dish
le saladier
salad bowl
le couteau
knife
la fourchette
fork
la cuillère
spoon
le fouet
whisk
le mixeur
blender
la casserole
saucepan
la poêle
frying pan
le plat
dish
le bol
bowl
le verre
glass
la tasse
cup
le moule
mold
la spatule
spatula
le rouleau à pâtisserie
rolling pin
le tamis
sieve
le chinois
chinois
le plat de service
serving dish
le plat à gratin
gratin dish
le plat à tarte
pie dish
le plat à pizza
pizza pan
le plat à cake
cake pan
le plat à soufflé
soufflé dish
le plat à lasagne
lasagna dish
le plat à crêpes
crepe pan
le plat à omelette
omelette pan
le plat à poisson
fish platter
le plat à viande
meat platter
le plat à légumes
vegetable platter
le plat à fruits
fruit platter
le plat à fromage
cheese platter
le plat à dessert
dessert platter
le plat à café
coffee platter
le plat à thé
tea platter
le plat à apéritif
appetizer platter
le plat à tapas
tapas platter
le plat à buffet
buffet platter
le plat à brunch
brunch platter
le plat à pique-nique
picnic platter
le plat à barbecue
barbecue platter
le plat à fête
party platter
le plat à banquet
banquet platter
le plat à réception
reception platter
le plat à mariage
wedding platter
le plat à anniversaire
birthday platter
le plat à Noël
Christmas platter
le plat à nouvel an
New Year's platter
le plat à Saint-Valentin
Valentine's platter
le plat à Pâques
Easter platter
le plat à Halloween
Halloween platter
le plat à Thanksgiving
Thanksgiving platter
le plat à fête des mères
Mother's Day platter
le plat à fête des pères
Father's Day platter
le plat à fête nationale
National Day platter
le plat à fête de la musique
Music Day platter
le plat à fête de la gastronomie
Gastronomy Day platter
le plat à fête de la bière
Beer Day platter
le plat à fête du vin
Wine Day platter
le plat à fête du chocolat
Chocolate Day platter
le plat à fête du fromage
Cheese Day platter
le plat à fête du café
Coffee Day platter
le plat à fête du thé
Tea Day platter
le plat à fête des épices
Spice Day platter
le plat à fête des fruits
Fruit Day platter
le plat à fête des légumes
Vegetable Day platter
le plat à fête des desserts
Dessert Day platter
le plat à fête des plats
Dish Day platter
le plat à fête des boissons
Drink Day platter
le plat à fête des saveurs
Flavor Day platter
le plat à fête des arômes
Aroma Day platter
le plat à fête des couleurs
Color Day platter
le plat à fête des textures
Texture Day platter
le plat à fête des formes
Shape Day platter
le plat à fête des cultures
Culture Day platter
le plat à fête des traditions
Tradition Day platter
le plat à fête des cuisines
Cuisine Day platter
le plat à fête des chefs
Chef Day platter
le plat à fête des cuisiniers
Cook Day platter
le plat à fête des pâtissiers
Pastry Chef Day platter
le plat à fête des boulangers
Baker Day platter
le plat à fête des sommeliers
Sommelier Day platter
le plat à fête des serveurs
Waiter Day platter
le plat à fête des plongeurs
Dishwasher Day platter
le plat à fête des commis
Commis Day platter
le plat à fête des maîtres d'hôtel
Maître d'hôtel Day platter
le plat à fête des baristas
Barista Day platter
le plat à fête des mixologues
Mixologist Day platter
le plat à fête des livres de recettes
Cookbook Day platter
le plat à fête des plats à four
Baking Dish Day platter