La brasserie parisienne
le steak frites
steak and fries
la choucroute garnie
sauerkraut with meats
le coq au vin
rooster in wine
la soupe à l'oignon
onion soup
le croque-monsieur
croque-monsieur
la quiche lorraine
quiche Lorraine
le tartare de bœuf
beef tartare
les moules marinières
mussels in white wine
la ratatouille
ratatouille
le cassoulet
cassoulet
la blanquette de veau
veal blanquette
le bœuf bourguignon
beef bourguignon
les escargots de Bourgogne
Burgundy snails
la crème brûlée
crème brûlée
le soufflé au fromage
cheese soufflé
la tarte Tatin
Tatin tart
le pain au chocolat
chocolate croissant
les viennoiseries classiques
classic viennoiseries
la sauce béarnaise
Béarnaise sauce
l'omelette aux fines herbes
herb omelette
le fromage de chèvre
goat cheese
la salade niçoise
Niçoise salad
le foie gras
foie gras
les charcuteries
cold cuts
la fondue savoyarde
Savoyard fondue
le gratin dauphinois
Dauphinoise gratin
la tarte aux pommes
apple tart
le clafoutis
clafoutis
la mousse au chocolat
chocolate mousse
le baba au rhum
rum baba
la galette des rois
king cake
le pain de campagne
country bread
la baguette
baguette
le pain au levain
sourdough bread
les crêpes Suzette
crêpes Suzette
la sauce hollandaise
Hollandaise sauce
le tartare de saumon
salmon tartare
la blanquette de poisson
fish blanquette
le poulet rôti
roast chicken
les frites
fries
la sauce moutarde
mustard sauce
le vin rouge
red wine
la bière pression
draft beer
le café crème
coffee with cream
la limonade
lemonade
le chocolat chaud
hot chocolate
la tarte au citron
lemon tart
le mille-feuille
mille-feuille
la crème caramel
caramel cream
le pain d'épices
spice bread
la compote de pommes
apple compote
le fromage bleu
blue cheese
la raclette
raclette
le croissant
croissant
la brioche
brioche
le pain de mie
sliced bread
les petits fours
petit fours
la charlotte aux fraises
strawberry charlotte
le pot-au-feu
pot-au-feu
la bouillabaisse
bouillabaisse
le risotto
risotto
la polenta
polenta
le gratin de courgettes
zucchini gratin
la sauce tomate
tomato sauce
le vinaigre balsamique
balsamic vinegar
la tapenade
tapenade
le caviar
caviar
la truffe
truffle
le chocolat noir
dark chocolate
la crème fraîche
fresh cream
le fromage frais
fresh cheese
la compote de poires
pear compote
le clafoutis aux cerises
cherry clafoutis
la tarte aux framboises
raspberry tart
le soufflé au chocolat
chocolate soufflé
la crème de marrons
chestnut cream
le pain au lait
milk bread
la brioche perdue
French toast
le gâteau basque
Basque cake
la tarte aux noix
nut tart
le gâteau au yaourt
yogurt cake
la mousse de fruits
fruit mousse
le flan pâtissier
custard tart
la crème de citron
lemon cream
le gâteau au chocolat
chocolate cake
la tarte aux pêches
peach tart
le pain au sésame
sesame bread
la salade de fruits
fruit salad
le fromage de brebis
sheep cheese
la charcuterie artisanale
artisanal cold cuts
le vin blanc
white wine
la bière artisanale
craft beer
le café au lait
coffee with milk
la limonade artisanale
artisan lemonade
le chocolat au lait
milk chocolate
la tarte au chocolat
chocolate tart
le gâteau de semoule
semolina cake
la crème de framboises
raspberry cream
le pain de seigle
rye bread
la galette de sarrasin
buckwheat galette
le fromage à raclette
raclette cheese
la sauce au poivre
pepper sauce
le vin rosé
rosé wine
la bière blonde
blonde beer
le café noir
black coffee
la limonade au citron
lemonade with lemon
le chocolat blanc
white chocolate
la tarte aux abricots
apricot tart
le gâteau aux noix
nut cake
la crème de marrons glacés
candied chestnut cream
le pain au maïs
corn bread
la salade César
Caesar salad
le fromage de chèvre frais
fresh goat cheese
la charcuterie de campagne
country-style cold cuts
le vin de dessert
dessert wine
la bière ambrée
amber beer
le café frappé
iced coffee
la limonade à la menthe
mint lemonade
le chocolat praliné
praline chocolate
la tarte aux myrtilles
blueberry tart
le gâteau aux carottes
carrot cake
la crème de citron vert
lime cream
le pain au levain complet
wholemeal sourdough bread
la galette de pommes de terre
potato galette
le fromage de vache
cow cheese
la sauce béchamel
Béchamel sauce
le vin de Bordeaux
Bordeaux wine
la bière brune
brown beer
le café au caramel
caramel coffee
la limonade à la framboise
raspberry lemonade
le chocolat au lait entier
whole milk chocolate
la tarte aux cerises
cherry tart
le gâteau au fromage blanc
white cheese cake
la crème de framboises fraîches
fresh raspberry cream
le pain au levain de seigle
rye sourdough bread
la galette de légumes
vegetable galette
le fromage de chèvre affiné
aged goat cheese
la charcuterie fine
fine cold cuts
le vin de Loire
Loire wine
la bière de blé
wheat beer
le café au lait de soja
soy milk coffee
la limonade au gingembre
ginger lemonade
le chocolat noir amer
bitter dark chocolate
la tarte aux noix de pécan
pecan pie
le gâteau au fromage
cheese cake
la crème de pêches
peach cream
le pain au levain de blé
wheat sourdough bread
la galette de sarrasin garnie
stuffed buckwheat galette
le fromage de brebis affiné
aged sheep cheese
la charcuterie artisanale de montagne
mountain artisanal cold cuts
le vin de Provence
Provence wine
la bière blonde artisanale
craft blonde beer
le café au lait d'amande
almond milk coffee
la limonade à la fraise
strawberry lemonade
le chocolat au lait entier praliné
whole milk praline chocolate
la tarte aux fruits rouges
red fruit tart
le gâteau au chocolat noir
dark chocolate cake
la crème de framboises surgelées
frozen raspberry cream
le pain au levain de seigle complet
whole rye sourdough bread
la galette de pommes de terre garnie
stuffed potato galette
le fromage de vache affiné
aged cow cheese
la charcuterie de terroir
local cold cuts
le vin de Savoie
Savoie wine