Afrique

le couscous
couscous

le tajine
tagine

le yassa
yassa

le bobotie
bobotie

le jollof rice
jollof rice

le fufu
fufu

le plantain
plantain

le biltong
biltong

le suya
suya

le maafe
maafe

le pastilla
pastilla

le gombo
okra

le poulet braisé
grilled chicken

le poisson braisé
grilled fish

le garri
garri

le koshari
koshari

le doro wat
doro wat

le injera
injera

le banga soup
banga soup

le akara
akara

le chakalaka
chakalaka

le bobolo
bobolo

le nkodo
nkodo

le matoke
matoke

le moambe
moambe

le sfenj
sfenj

le zigni
zigni

le kachumbari
kachumbari

le ugali
ugali

le tilapia
tilapia

le boudin créole
blood sausage

le poulet yassa
yassa chicken

le mafé de bœuf
beef maafe

le poisson fumé
smoked fish

le riz au lait de coco
coconut rice

le pain de maïs
cornbread

le pain pita
pita bread

le pain de manioc
cassava bread

le pain traditionnel
traditional bread

le thé à la menthe
mint tea

le bissap
bissap

le ginger beer
ginger beer

le jus de baobab
baobab juice

le lait de coco
coconut milk

le vin de palme
palm wine

le café africain
African coffee

le jus de mangue
mango juice

le jus d'orange
orange juice

le jus de tamarin
tamarind juice

le jus de goyave
guava juice

le lait caillé
sour milk

le bouillon de viande
meat broth

le bouillon de poisson
fish broth

le bouillon de légumes
vegetable broth

le piment
pepper

le sel
salt

le poivre
pepper

le vinaigre de palmier
palm vinegar

le piment doux
sweet pepper

le curry africain
African curry

le mélange d'épices
spice mix

le beurre de cacahuète
peanut butter

le miel
honey

le sucre de canne
cane sugar

le lait de chèvre
goat milk

le lait de vache
cow milk

le lait d'amande
almond milk

le lait de soja
soy milk

le lait de riz
rice milk

le plat de service
serving dish

le bol
bowl

l'assiette
plate

le verre
glass

la tasse
cup

le pichet
pitcher

le plateau
tray

la cuillère
spoon

la fourchette
fork

le couteau
knife

les baguettes
chopsticks

le mortier
mortar

le pilon
pestle

le tamis
sieve

le fouet
whisk

le plat à tajine
tagine dish

le plat à couscous
couscous dish

le plat de cuisson
baking dish

le récipient
container

le saladier
salad bowl

le seau
bucket

le panier
basket

le sac de course
shopping bag

le service à thé
tea set

le service à café
coffee set

le service à vin
wine set

le service à eau
water set

le service à punch
punch set

le service à cocktail
cocktail set

le service à dessert
dessert set

le service à tapas
tapas set

le service à barbecue
barbecue set

le service à fondue
fondue set

le service à raclette
raclette set

le service à sushi
sushi set

le service à crêpes
crepe set

le service à pizza
pizza set

le service à pâtes
pasta set

le service à salades
salad set

le service à fruits
fruit set

le service à légumes
vegetable set

le service à viande
meat set

le service à poisson
fish set

le service à fromage
cheese set

le service à charcuterie
charcuterie set

le service à amuse-bouche
appetizer set

le service à buffet
buffet set

le service à banquet
banquet set

le service à réception
reception set

le service à fête
party set

le service à pique-nique
picnic set

le service à brunch
brunch set

le service à déjeuner
lunch set

le service à dîner
dinner set

le service à goûter
snack set

le service à apéritif
aperitif set