Le Calvados
le Calvados
Calvados
la pomme
apple
le poiré
pear cider
les distillateurs
distillers
la distillation
distillation
le vieillissement
aging
la fermentation
fermentation
le maître de chai
cellar master
l'alambic
still
les fûts
barrels
la cuvée
cuvee
l'assemblage
blending
le terroir
terroir
les arômes
aromas
la récolte
harvest
le verger
orchard
les crus
crus
la mise en bouteille
bottling
le taux d'alcool
alcohol content
les notes de dégustation
tasting notes
le goût
taste
la couleur
color
les tanins
tannins
le nez
nose
la finale
finish
le service
service
les appellations
appellations
la tradition
tradition
le savoir-faire
know-how
les techniques
techniques
la culture
cultivation
le climat
climate
les cépages
grape varieties
le Calvados AOC
Calvados AOC
le Calvados VSOP
Calvados VSOP
le Calvados XO
Calvados XO
la distillation continue
continuous distillation
le distillat
distillate
la cuve
vat
les bouteilles
bottles
le bouchon
cork
la capsule
capsule
le label
label
les producteurs
producers
la région
region
le terroir normand
Norman terroir
les vergers
orchards
le Calvados hors d'âge
aged Calvados
la méthode traditionnelle
traditional method
le vieillissement en fût
barrel aging
les notes fruitées
fruity notes
le Calvados bio
organic Calvados
la distillation artisanale
artisanal distillation
le Calvados millésimé
vintage Calvados
les saveurs
flavors
le Calvados de pays
country Calvados
la fermentation malolactique
malolactic fermentation
le Calvados de Normandie
Normandy Calvados
les alambics à colonne
column stills
le Calvados de pomme
apple Calvados
le Calvados de poire
pear Calvados
la distillation en deux temps
double distillation
les arômes floraux
floral aromas
le Calvados de terroir
terroir Calvados
la mise en fût
barrel filling
les cuves de fermentation
fermentation vats
le Calvados de pays d'Auge
Pays d'Auge Calvados
les fruits à cidre
cider apples
le Calvados de la Manche
Manche Calvados
la méthode de distillation
distillation method
le Calvados de l'Orne
Orne Calvados
les arômes épicés
spicy aromas
le Calvados de la Seine-Maritime
Seine-Maritime Calvados
la fermentation alcoolique
alcoholic fermentation
le Calvados de l'Eure
Eure Calvados
les arômes boisés
woody aromas
le Calvados de l'Avranchin
Avranchin Calvados
la distillation à chaud
hot distillation
le Calvados de l'Interprofession
Interprofessional Calvados
les arômes de fruits secs
dried fruit aromas
le Calvados de l'Appellation
Appellation Calvados
la fermentation en cuve
vat fermentation
le Calvados de l'Appellation d'Origine Contrôlée
Controlled Designation of Origin Calvados
les arômes de caramel
caramel aromas
le Calvados de l'Appellation d'Origine Protégée
Protected Designation of Origin Calvados
la distillation à froid
cold distillation
le Calvados de l'Appellation d'Origine
Designation of Origin Calvados
les arômes de vanille
vanilla aromas
la distillation en alambic
still distillation
les arômes de fruits rouges
red fruit aromas
la distillation en cuve
vat distillation
les arômes de fruits exotiques
exotic fruit aromas
la distillation en alambic à repasse
pot still distillation
les arômes de fruits mûrs
ripe fruit aromas
la distillation en alambic à colonne
column still distillation
les arômes de fruits frais
fresh fruit aromas